新しい冷凍庫が来ましたので、

サンヨーの７００リットルの冷凍庫がやっときた。お店の倉庫に置きっぱなしだったかぼちゃのストック作業を始めた。





かぼちゃはあくまでもオーブンで焼きます。焼きかぼちゃはつまみ食いすると癖になるので辞めましょう。





ビニールに１キロずつ詰めてマイナス２０度の冷凍保存をします。ずいぶんほったらかしている間に７個ばかりのかぼちゃが腐っていました。あーもったいないことした。約４時かん掛けて全部のかぼちゃを冷凍保存しました。一年間のスナフキン分のかぼちゃはない感じがしました。