前期高齢者の体育日記

黒豆パンを作り始めてそろそろお気に入りの人が現れてもいいかなと勝手に思っていたのですが、そういった話も意見もちっとも小耳にはさまない。自分でもやけに黒豆を煮ている砂糖の甘さだけが口に残り、いまいちうまみを感じられなかった。何か足りないと思い続けていたのは確かである。やはり自分が美味いなぁと思えるものをお店に並べなくてはいかんのだな。甘いだけの黒豆を２日前に醤油をかけてよく混ぜておいた。明日から作る黒豆ぱはちょっとちがいますぜ。といってもこれで決まりとなるわけではまだないけどね。しばらくは試行錯誤となるだろうか。