前期高齢者の体育日記

まだ店の周りには雪が溶けずに残っています。連休のせいか昼ごはんや喫茶をしに来るお客様が今日は多かったです。ありがたいことです。パンのほうも注文が込み合ってしまい昼過ぎになっても焼き終わらず慌てての作業でした。うどん２つと水団つの注文でしたが、野菜を取りに土蔵まで行ってきたら頭の中で一度シャッフルしてしまいまして、水団２つにうどん１つになっていました。テーブルにお待ちどうさまでしたと言って乗せてみたら違っていますと言われてしまいました。あらあら・・・きんぴらに来るお客様はみな優しい人が多く、それでいいですよと言っていただき、そのうえ帰りにはおいしかったと言っていただきました。
新年早々からとんだ失敗をしてしまいました。
明日のパン祭りは告知日も短いし市民タイムスにもお願いしてないので来店者は少ないと見ています。店長はごぼうを使った揚げパン生地を仕込みました。葉君は紅茶のとしたーれん生地で何か作るようです。
売り切れることはないと思いますが、売切れ次第閉店の予定でいます。
今年も失敗もしながらですが、よりいっそう安全おいしいパンつくりに精進したいと思います。皆様よろしくお願いいたします。