前期高齢者の体育日記

パン屋をはじめてから新品を買ったのはこのスパイラルミキサーでした。２００万円近いお金はありませんでしたので、当然リースという形で購入したものです。最近異音がして気になっていたのでふたをあけて中を見てみるとモーターの軸から４本のVベルトがフック軸の大きなのプーリーに掛かっていました。そのVベルトが４本ともあちらこちら亀裂が入っていて細くなってしまっている所もあり、もう少しで切れそうでした。いつもベルトを買いに行くプラスワンにはその太さのものはなく、ネットで調べて購入することにしました。卸でもなかなかピッタシのものがなく、ベルト製造元に発注することになり、ホームセンターで買う約３倍の値段のものを買うことになりました。今回購入するエコベルトはその会社が一番のお勧めだそうで、電気代はやすく、もちは今まで以上と良い事ずくめだそうです。普通のベルトの３倍の値段なので、少なくても今までの２倍はもつだろうとして、後４０年もつとなるとおいらが死ぬまでいいってわけだ。おっと、９０まで生きるわけねえか。  

今日南部小麦を製粉してみました。今年はなかなか良い出来で粒が大きいです。土地と合っているのかもしれません。色は黄色みが入っているかと思っていたところ案外白かったので農林２７号に非常に似ているなと思いました。来年からきんぴらの小麦は南部に切り替えても良いかなと思える出来です。阪神大震災の前まできんぴらの小麦は南部１００%でパンを焼いていて、自分でも結構気に入ったパンを焼いていたつもりです。まだ全粒粉としての使い方ですが、耕作面積を1町ほどまで広げた時には精製粉もたくさん取れるでしょうから国産ブレンドパン用粉ではなく、自家パン用小麦粉100%になるでしょう。