前期高齢者の体育日記

久しぶりのパン祭り、とにかくパンを大量に作ることはほんとに久しぶりで、それも今は作ってないものですので僕もお客さんの方も相当に期待感を持っていたものと思います。

先ずは来店して下さったお客様にありがとうございました。
と言うことと申し訳ありませんでした。
そうお伝えしたいと思います。

開店時間にパン焼きが間に合いませんでした。
正直に告白しますと朝３時からの作業時間予定でしたが、１時間半寝坊しました。
いざ作業に入りましたら昔使っていた道具が布が･･･有りませんでした。
作業場は今作っているぱん仕様に変わっておりました。
アクシデントも加わって一人で頑張っていましたが、間に合いませんでした。
今考えると半分の量にして午後１２時から開店で３時閉店加えて喫茶はお休みこれが正解だったものと思われます。
　
昔お見えになっていた懐かしい顔にだいぶ出会えるお祭りで嬉しかったです。
又秋も懲りずにやろうかなと思っています。

もう一度、ありがとうございました。